初めての挑戦なのですが、パンジー、ビオラを種から育ててみようと考え中です。８月末に蒔く、と書いてあったので職場のエアコンをあてにして１８℃〜２０℃をキープして試してみようかと思ってます。

難しいですか？やっぱり１１月に苗を買ったほうがいいでしょうか？どなたか、ご意見お聞かせ下さい

是非挑戦してみて下さい。私は比較的気温の高い浜松に住んでいますが、昨年は８月中旬に種まきし、屋外の東北の木陰に置いておきましたが、かなり発芽率がよく成功しました。
一昨年は同じ種類を２袋ずつ買い求め保険をかけて時期をずらして蒔きましたが、これは一袋３００円もするのでもったいないですね。

種まき用土はトレーと用土がセットされたもの（ピートパンではないもの）がサカタから出ていますので、最初はこれを使うのが安心です。